長年愛されるやまやの定番明太子。
一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさが充分楽しめる人気の一品。

創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、
辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、
コク深く、風味豊かに仕上げています。

※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。

認定地域資源名：辛子明太子