清広の希少な済州島の厳選「極み鯖」とミネラル豊富な天然水で育てられた極上「九州サーモン」の食べ比べセットです。

清広の極み鯖は「済州島さば」と呼ばれる済州島で獲れる希少な真鯖を使用しています。
済州島で獲れるサバは脂がのっており、まるで牛肉のようなサシが入っており脂のりが絶品です。

厳選した済州島の真鯖を300年守り続けられた「蔵付き菌」で作られたお酢を使ったまろやかな調味酢に漬け、北海道産のとろろ昆布の旨みを凝縮させたレアな食感に仕上げています。

極み九州サーモンは、自然あふれる九州の地でミネラル豊富な天然水で育てられたサーモンを厳選しました。
肉厚のサーモンは、一口頬張ると濃厚な脂と旨味が口いっぱいに広がる、サーモン好きにはたまらない逸品です。

プロトン凍結機で急速冷凍することにより、冷凍とは思えない出来立ての美味しさをお届けします。