清広の押し寿司は、福岡の割烹から始まりました。
おかげさまで40年以上愛され、伝統の味を守り、ひとつひとつ丁寧に丹精込めてお作りしています。
プロトン凍結機による急速凍結技術を導入し、出来立ての美味しさをより多くの方へお届けできるようになりました。

食材は地元や国産にこだわり、世界遺産【神宿る島】で有名な福岡県宗像で育った米を100％原料にした純米酢、三連水車で有名な日本米づくり百選に選ばれた水田地帯の朝倉米を使用しています。

●炙り　皮目を炙ることにより香ばしい香りとさばの旨みが広がるイチオシの逸品です！
【炙りさば寿司】脂ののった厳選国産真さばを使用しております。
【炙りさば明太寿司】国産の脂ののった厳選真さばを上質な明太子を贅沢に合わせました。
【炙り旬鯖寿司】長崎県の五島・対馬海域で、一番脂の乗りがいい10月～2月の時期に漁獲される400g以上の旬鯖（ときさば）を贅沢に使用しました。

清広のさば寿司は福岡空港「ANA FESTA」空弁売り上げランキング第1位にも選ばれました。※2021年4月時点