直火で軽く炙り焼き、皮はこんがり香ばしく、中身はしっとりと生のまま。
プチプチとした食感と旨味が凝縮された炙り焼き辛子明太子。

■名称
ふく富 炙りめんたいこ
■原材料名
すけそうだらの卵巣（ロシア）、酒、食塩、本みりん、米酢、唐辛子、タンパク加水分解物、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）
■提供事業者
一千也フーズ株式会社
福岡県糟屋郡宇美町神武原3丁目18-5
■製造者
株式会社 ふく富
福岡市博多区上牟田３丁目８番８号
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