九州産の養殖鯛のあら（主に頭の部分）をじっくり焼き上げ、丁寧に身をほぐし、混ぜご飯用に味付けをしました。
出汁の決め手は、料理長が考案したレシピで、炊き上がったご飯に混ぜるだけで、美味しい鯛めしがご家庭でお召し上がり頂けます。

【上谷水産】
昭和20年に篠栗町にて創業し、町内で愛され又学校給食での鮮魚を販売してまいりました。
2合又は3合用の鯛めしの素を真空し冷凍しております。ご家庭でお使いの炊飯器に入れるだけの簡単調理で手間なくお召し上がりいただけます。

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・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
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