【もつ鍋】
九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。
全体の仕入れの10%にも満たない希少な白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりのモツです。
博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせてもつ鍋用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しいスープです。
〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。

【辛子明太子】
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。
辛さの中にも旨味の効いた独特の甘辛い明太子です。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。
明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。

■生産者の声
このもつ鍋セットの特徴は、まずは、厳選したモツの美味しさ!そして独自で調合したもつ鍋用のみそスープ。
美味しさがクセになります。お肉とお野菜の旨味をギューと包み込んだみそ味の美味しさを存分にお楽しみください。
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、辛いだけでなく、旨味の効いた甘辛い辛子明太子でした。
大人だけでなく、子供にも憧れの味でした。そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液にじっくりと漬け込み、さらに二段仕込で熟成させました。たらこに十分に味をしみこませるために、あえて大きめの切れ子にして漬け込んでいます。

■お礼品の内容について
・辛子明太子[500g]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から2か月(解凍後10日)
・国産牛白モツ[300g]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から6カ月
・もつ鍋スープ(4倍希釈)[200g]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から6カ月
・チャンポン麺[2玉]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から6カ月
・にんにくスライス[1袋]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から6カ月
・赤唐辛子[1袋]
　　加工地:福岡県
　　賞味期限:加工後から6カ月


■原材料・成分
《もつ鍋》
ゆでチャンポン【小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素】、牛白モツ(国産)、鍋用スープ【みそ、米発酵調味料、しょうゆ、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、ねり胡麻、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)】、薬味(にんにくスライス、赤唐辛子)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
《辛子明太子》
すけそうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)

■注意事項/その他
・もつ鍋は、お好みの野菜を加えてお召し上がりください。
・解凍後お早めにお召し上がりください。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。