本場博多で愛され続ける「やまや」の明太子を、ご家庭で手軽に楽しめる人気の「うちのめんたい」です。
贈答用の基準から外れたサイズや皮が一部切れた切子を含みますが、製法や味わいは高級品と変わらない本格仕立て。
気軽に楽しめるおいしさとして、多くの方に選ばれています。

原料には、社員自らが極寒の海へ赴き、その目で見極めた最高級の「真子」を使用。
創業以来継ぎ足し続ける“匠のたれ”にじっくりと漬け込み、時間をかけて熟成させることで、まろやかで奥深い味わいを引き出しています。

羅臼昆布の旨みと芳醇な銘酒のコク、さらに九州産柚子の上品で爽やかな香りが調和した風味は、やまやならではの魅力。
プチプチと弾ける粒感も心地よく、ひと口でご飯が進む贅沢なおいしさです。

朝食のお供やおにぎりの具、パスタや卵焼きなどのアレンジにもぴったり。
日々の食卓に、博多の熟成技が生み出す深い味わいをぜひ取り入れてみてください。