福岡が誇るブランド牛「博多和牛」の希少部位“ミスジ”を贅沢に使用したステーキです。

ミスジは牛1頭からわずか2～3kgほどしか取れない希少部位。
肩（ウデ）の中でも特に霜降りが入りやすく、やわらかさと旨みを兼ね備えた“通好み”の部位として知られています。

最大の特徴は、脂の融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような食感。
それでいて脂がくどくなく、歯切れの良いあっさりとした後味で、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

赤身の濃厚な旨みと、上質な脂の甘みが絶妙に絡み合い、
ロースやモモとはひと味違う“別格の美味しさ”をご堪能いただける逸品です。

1枚ずつ真空パックでお届けするため、使いやすく保存にも便利。
特別な日のディナーや、ご自身へのご褒美、大切な方への贈り物にも最適です。

博多和牛は、九州各地の子牛を福岡県内で約20ヶ月かけて丁寧に育成。
主食には県産の新鮮な稲わらを使用し、専用飼料とともに大切に育てられています。
このこだわりが、やわらかさと深い旨みを生み出しています。

お召し上がりの際は、前日から冷蔵庫でゆっくり自然解凍していただくのがおすすめ。
旨みを逃さず、より美味しくお楽しみいただけます。