福岡が誇るブランド牛「博多和牛」を、しゃぶしゃぶ・すき焼き用に贅沢なスライスでお届けします。

博多和牛は、やわらかな肉質とジューシーな肉汁、そして噛むほどに広がる濃厚な旨みが特徴の黒毛和牛。
口の中でとろけるような食感と、上品な脂の甘みが多くの方に支持されている逸品です。

本品は部位をお選びいただけないため【訳あり】としてのご提供ですが、
その日仕入れた中から最も状態の良い部位を厳選してお届けいたします。

スライス肉と切り落としの2種類のカットでお届けするため、
しゃぶしゃぶ・すき焼きはもちろん、焼肉や炒め物、牛丼など幅広いお料理にご活用いただけます。

スライスは肩ロース・肩バラ・モモ、切り落としは肩・バラなどから厳選。
部位ごとの異なる美味しさを一度に楽しめるのも魅力です。

博多和牛は、九州各地の子牛を福岡県内で約20ヶ月かけて丁寧に育てられています。
主食には県産の新鮮な稲わらを使用し、とうもろこしや麦、大豆などをバランスよく配合した専用飼料で育成。
このこだわりの飼育環境が、肉本来の深い旨みと上質な味わいを生み出しています。