粘りの強さが特徴の自然薯を丁寧にすりおろし、ふんわりとした食感をそのまま閉じ込めて冷凍しました。
解凍するだけで、すりたてのような滑らかなとろろを手軽にお楽しみいただけます。

柚子の香りと、青唐辛子のピリッとした辛味が自然薯とろろとぴったりの「自然薯柚子こしょうとろろ」は
自然薯のまろやかな甘みと、柚子こしょうの爽やかな風味が合わさった、さっぱりとした味わいです。

寄せ鍋、湯豆腐、ごま鍋、キムチ鍋などの鍋料理と一緒にお楽しみください。
唐揚げや納豆にも合います。

そばやうどんに合わせるのはもちろん、お刺身やお肉料理の薬味としてもおすすめです。
さまざまな料理に合わせてお楽しみいただけます。

■おすすめの食べ方

・寄せ鍋、湯豆腐、ごま鍋、キムチ鍋などの鍋料理に
・唐揚げに添えて、さっぱりとした味わいに
・納豆と合わせてご飯やうどんに
・焼き魚やお肉料理の薬味として

■お召し上がり方法

自然解凍がおすすめです。
お急ぎの場合は、容器の上から流水をかけて解凍してください。
※電子レンジでの解凍は品質が変わる可能性があるためお控えください。

■自然薯づくりへのこだわり

那珂川市では若い生産者が技術を磨き、粘りが強く風味豊かな自然薯の栽培に取り組んでいます。

すりおろしの工程では、昔ながらの道具を用い、出汁を少しずつ加えながら空気を含ませるように丁寧に仕上げています。

手間ひまをかけて作られた自然薯の美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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