毎日の料理に使いやすい、皮なしタイプの辛子明太子「バラコ」。
博多の味づくりを大切にしてきた明太子をベースに、独自の調味液でじっくり低温熟成させ、旨みのある味わいに仕上げました。

通常のバラコは、明太子の製造過程で皮が破れた際にできるものですが、本商品は同じ味わいをそのまま楽しめるよう、最初から皮を取り除いた状態で漬け込み熟成しています。
皮をむく手間がないため、調理の時短にも便利です。

明太パスタや明太チャーハン、明太子トーストなど、さまざまな料理に手軽に使えるのも魅力。
必要な分だけ使えるため、毎日の料理に幅広く活躍します。

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