博多名物として長く親しまれてきた辛子明太子。
昔ながらの味わいを大切に、辛さだけでなく旨みとコクのある甘辛い味付けに仕上げました。世代を問わず楽しめる、どこか懐かしい博多の味です。

独自の調味液にじっくりと漬け込み、低温で時間をかけて熟成。
素材本来の旨みを引き出し、奥深くまろやかな味わいに仕上げています。

炊きたてのご飯にのせて味わうのはもちろん、
明太子パスタや明太チャーハン、おにぎりなど、さまざまな料理にも活躍。
和える・焼く・のせるだけで、いつものメニューがぐっと美味しくなります。

必要な分だけ解凍して使えるため、ご家庭用にも便利。
毎日の食卓で気軽に楽しめる、博多ならではの味わいをぜひご賞味ください。

■解凍方法について

解凍時に辛子明太子から出る水分（ドリップ）を吸収するため、梱包内にウレタン素材を入れております。
これは解凍後の明太子がべたつきにくくするためのものです。冷凍状態で無理に取り外すと明太子に付着する場合がありますので、冷蔵庫で解凍してから取り外してください。