コーヒーを愛するバリスタが 本気で作ったコーヒーケーキ

コーヒーの香りが存分に感じられるコーヒーケーキ！

パティシエが焙煎士兼バリスタとなると

コーヒーケーキ作りに妥協はできません。

しかし、コーヒーの香りは揮発しやすく

数えきれないほどの試行錯誤を繰り返しました。

その結果、独自の製法を編み出し

香料を完全不使用ながらもコーヒーのふくよかな香りが感じられる

オリジナルコーヒーケーキが完成しました。

round coffeeのコーヒーのフレーバーを閉じ込めたアイコン的な作品です。


【店舗紹介】
round coffeeは福岡県糸島市にあるロースタリー兼カフェです。

世界各国のコーヒー生豆を、その個性、ポテンシャルを最大限に引き出す焙煎をしています。
また、刺激的な味わいではなく、round coffeeの名の如く丸みのあるやさしい味わいが全体的に特徴です。

コーヒーの焙煎とお菓子作りと、共通したテーマが「ハッとするけど、ホッとする」で、口にしたときにおいしさへの驚きがあるものの、どこか懐かしくやさしい味わいですごくリラックスしてしまう、そんな味作りを目指しています。

保存料、着色料、香料などの添加物を不使用で作り上げたやさしいお菓子。
個性を最大限に引き出しつつもやさしい味わいのコーヒー。

ベーシックなラインナップながら、その味わいは一味違います。
あなたの日常を優しく底上げしてくれる製品たちです。

round coffeeのキャッチコピーは、「Hello, new me ！ 1杯のコーヒーから新しい自分に出会う時間を」。
その製品を、時間を、楽しんだ後には少しリフレッシュした新しい自分があなたを待っていますように。そんな願いがここには込められています。

また、店内は小さな図書館があり、音楽好きのスタッフが選曲した曲が流れており、そして店舗でしか味わえないメニューがあり、Hello, new me ！を体現した空間になっています。
ぜひいつか遊びにいらしてください。

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