■産地に赴き、直接仕入れた
生産者の顔が見えるコーヒー
とっておきのリラックスタイム。
豆を挽き、コーヒーを淹れると部屋一杯に香りが広がる至福の時間。
そんな時間のお供にぴったりなコーヒー豆をご用意いたしました。
ご自宅用には勿論、ギフト用にもおすすめです。

■有名ライフスタイル誌に掲載！
糸島のコーヒー焙煎販売所
COFFEE UNIDOSでは、生産者から直接豆を買い付けています。
国はニカラグアとエルサルバドルのたった二ヶ国のみ。
二ヶ国という数だからこそ、毎年現地に赴き、すべての生産者と直接会うことができます。
家族のように顔を覚えてもらい、発酵プロセスなどを細かくオーダーできる信頼関係を築いています。
収穫したてのコーヒーをカッピングし、コーヒー豆を厳選して仕入れています。
麻袋に入って届いた豆を自家焙煎し、フレッシュな状態でお届けいたします。

■ダークチョコやキャラメルをのような甘みがあります。
コーヒー豆は、農薬や化学肥料を使わずに育てている農園で栽培されています。
ブルボン種という品種の豆に「パルプドアンドディスムシラージ」という精製処理を行っており、
ダークチョコや、キャラメルのような甘みをお楽しみいただけます。
※パルプドアンドディスムシラージ…コーヒーは豆の周りに果肉が覆っています。その果肉を剥いで発酵後、機械によって付着物を除去し、殻付きの豆に。それを乾燥させ、脱穀して仕上げる方法。

■COFFEE UNIDOS
ちゃんと自分の目で見たコーヒーを仕入れて、お客様にお届け。
商社ではなく直接仕入れているからこそ、コーヒーと一緒にストーリーを一緒にお届けすることができます。
コーヒータイムの際、美味しいコーヒーの裏には生産者がいることを感じてもらい、生産者の顔を覚えていただけたら幸いです。



【地場産品基準該当理由】
市外で生産されたコーヒー豆を、市内において焙煎・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。



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