■クワトロベリートルテ
4種のベリー(ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー)と黄桃を贅沢にトッピングした華やかなフルーツケーキ。スポンジの間にはカスタード入りホイップクリームをサンドしました。フルーツの爽やかな酸味とクリームの程よい甘味が口の中に広がります。

■糸島だいだいのパウンドケーキ
福岡の人気イタリアン「Ristorante fanfare(リストランテ ファンファーレ)」監修。福岡県糸島産オーガニックの橙果汁と橙ピールシロップ漬けをたっぷり配合した生地に、食感のあるクルミをのせてしっかりと焼き上げました。生地にもクルミパウダーを配合。奥深い味わいに、甘酸っぱい橙ソースを塗りさわやかな風味を加えました。


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