■産地
すけとうだらの卵：アメリカまたはロシア

■原材料
すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸 造調味料、食塩、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、でん ぶん、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増 粘多糖類、加工澱粉)、酸化防止剤(ビタミンC)、 酵素、着色料(黄5、赤106)、発色剤(亜硝酸 Na)、(一部に小麦・大豆を含む)

■保存方法
冷凍

【地場産品に該当する理由】
当該都道府県において地域資源として認定のされたものであるため。
【福岡県認定地域資源：辛子明太子】(告示第5条第8号ハに該当)