独自の専用飼料を与えて、健康や衛生管理に充分留意し大切に育てた九州産「華味鳥」を使用しております。程良い歯ごたえと優しい味わいが特徴で、スープは臭みが少なくコクが有り、あっさりとお召しあがりいただけます。

調理方法とお召しあがり方
1.鍋に水たき濃縮スープ1袋と600mlの水を入れて煮立たせます。
2.あらかじめ解凍しておいた鶏肉を入れ、沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。
3.華つくね、野菜、豆腐などを入れてお召しあがりください。
4.ぽん酢と柚胡椒はお好みでご使用ください。
5.最後に残ったスープにちゃんぽん麺を入れてひと煮たちさせてお召しあがりください。
※博多流の水たきはキャベツを使用します。是非、お試しください。