サ－ロインは牛肉の大様と言われステーキが一般的ですが、スライスで 焼きすき、すき焼きをおすすめします。すき焼きのタレで炙るような感じでさっと焼いて頂くと、とろけるような食感が楽しめます。
宮若市内で生産された飼料用米稲わらなどの良質な飼料を独自でブレンドしています。お米を与えることによりオレイン酸が増加して旨味や甘みをより感じられます。
近年夏は猛暑の日がすごく多くなっているので牛の健康状態に凄く気をつけています。

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＊マイナス18度以下で保存してください。
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＊商品到着後は、お早めにお召し上がりください。