粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理に！
しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったりです。
たっぷり約1.5kgありますので、他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。
担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」！
スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです！
（つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください。）

■産地
アメリカ又はロシア

■製造地
福岡県

■原材料
すけとうだらの卵（米国又はロシア）、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（赤40、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）

■保存方法
冷凍

■備考（注意事項）
※調味液には唐辛子を使用しております。辛みが苦手な方はご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社吉浦コーポレーション

■関連キーワード
めんたいこ 食品 グルメ 福岡 うきは市

■地場産品に該当する理由
県認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）