原料には張りのある一本物を工場長自ら厳選し独自の手法で丹念に漬け込み、辛さの中にうま味・まろやかさ、素材のあじを十分に感じる上品な舌ざわりに仕上げました。
ご家庭で十分に満足できる量を準備しました。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけそうだらの卵（ロシア、アメリカ産）、食塩、清酒、焼酎、発酵調味料、唐辛子、魚醤、あごだし、昆布エキス、鰹節エキス／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）

■保存方法
要冷凍

■返礼品提供事業者
株式会社壱岐の島

■関連キーワード
おかず ごはんのお供 ご飯のお供 酒の肴 おつまみ ギフト 福岡県 太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県　認定地域資源　辛子明太子 （告示第5条第8ハに該当）