鰹節でだしをとり、福岡の清酒「九州菊」と柚子胡椒、本みりんなどを贅沢に使ったこだわりの調味液に、新鮮なたらこをじっくりと漬け込みました。「ピリッ」とした辛さの中に深い旨味を追求した味わいです。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵巣(ロシア産又は米国産)、清酒、みりん、食塩、砂糖、発酵調味料、唐辛子、昆布エキス、魚介エキス、醤油、かつお節、さば節、柚子胡椒、レモン果汁、梅肉、酵母エキス、ほうじ茶／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、酒精、(一部に小麦・かに・大豆・さば・鶏肉を含む)

■保存方法
・-14℃以下で保存してください
・生ものですのでお早目にお召し上がりください

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社コーワ

■関連キーワード
無着色辛子明太子 辛子明太子 スケトウダラ すけとうだら 化粧箱? 贈答 福岡県 太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県　認定地域資源：辛子明太子 （告示第5条第8ハに該当）