北海道産原卵を使用。きめ細やかな舌触りの程よい辛さの辛子明太子です。
伝統の味をひとつひとつじっくりと時間をかけて守り続け、福さ屋独自の旨みのある魚醤を使った調味液に三昼夜じっくりと熟成させます。
甘みのある唐辛子をベースに、旨みと辛味のバランスのとれた辛子めんたいに仕上げました。形が不揃いの為、訳ありでご提供いたします。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵巣（北海道）、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）

■備考（注意事項）
●返礼品到着後はお早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
福さ屋株式会社

■関連キーワード
魚卵 福岡県 太宰府市 ご飯のお供

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）