伝統の味をひとつひとつじっくりと時間をかけて守り続ける。
福さ屋独自の旨みのある魚醤を使った調味液に三昼夜じっくりと熟成させます。
甘みのある唐辛子をベースに、旨みと辛味のバランスのとれた辛子めんたいに仕上げました。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存して下さい）

■備考（注意事項）
※到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
福さ屋株式会社

■関連キーワード
ごはんのお供 おかず 魚卵 おつまみ 福岡県 太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：辛子明太子 （告示第5条第8ハに該当）