こだわりは、炙り焼きならではのしっとり感と香ばしさ。
炙りめんたいは辛子明太子を直火で軽く炙り焼き、皮はこんがり香ばしく、中身はしっとりと生のまま。
プチプチした食感と旨味が凝縮されています。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけそうだらの卵巣（ロシア）、酒、食塩、本みりん、米酢、唐辛子、タンパク加水分解物、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）

■返礼品提供事業者
株式会社ふく富

■関連キーワード
魚介類 福岡県

■地場産品に該当する理由
福岡県　認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8ハ号に該当）