一般的なジェラートのフルーツ含有率は、およそ3～5％。
そんな中で、「生産者だからこそできる、唯一無二のジェラートを届けたい」という想いから、この商品が開発されました。
使用するのは、完熟したあまおう苺。10%、20%、30%と試作を重ねた結果、最も美味しさを引き出せるベストバランスが含有率56％でした。
さらに厳密に言えば、果肉使用量は61.7g。まさに半分以上が苺という、驚くべき贅沢さです。
そのため、このジェラートの真っ赤な色は、添加物ではなく完熟あまおう そのものの自然な色合い。
素材の風味をそのまま活かすため、ミルクやクリームは一切使っていません。

果実感、濃厚さ、香り、そして余韻まで
市販品の10倍以上の苺の含有量が生み出す、圧倒的な果実のジェラート。
ぜひその違いをご体感ください。

■注意事項/その他
※到着後は、すぐに冷凍庫にて保管して下さい。
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