霜降りたっぷりのすき焼き肉はちょっと重たいと感じる方におすすめなのが、博多和牛の上すき焼き用です。肩やモモなどの赤身主体のお肉を厳選しました。

博多和牛ならではの上質な脂は、しつこくなく、口の中でとろけるような上品な甘みが特徴です。赤身とのバランスが絶妙で、肉本来の旨みをしっかりと味わえます。

すき焼きはもちろん、肉巻き料理やしゃぶしゃぶ風にアレンジしても美味しくいただけます。あっさりしているので、色々な料理に使いやすく、飽きずに楽しめます。

＜おすすめの食べ方＞
・定番のすき焼き: 割り下で煮込むことで、肉の旨みが引き立ちます。
・肉巻き料理: アスパラやエノキなどを巻いて、彩り豊かな一品に。
・しゃぶしゃぶ風: さっと湯にくぐらせて、ポン酢やごまだれでさっぱりと。
■備考
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※画像はイメージです。

注意事項
お召し上がりのときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。
時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。