博多郷土料理である『もつ鍋』。
郷土料理を提供する者として、日々研鑽を重ねてきた味がここにあります。
こだわり抜いた国産牛の小腸。
職人たちは最後まで厳選し、完全手切りで提供。
また、にんにくの香り、出汁の旨味にもこだわったスープはリピート率が高いのも納得の味です。
締めのちゃんぽん麺は1960年創業の老舗製麺所と提携して制作している麺。
高級国産牛の小腸に拘り、職人による完全手切りのもつのみを提供。
全ての食材に拘った自慢の逸品です。
すべてにおいて妥協していない、博多もつ鍋をお楽しみください。

■味噌味
厳選した4種類の味噌をブレンドした濃厚でクリーミーな味わい。

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