【博多和牛】は、福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が大切に育てた和牛です。
主に九州の子牛を産地から購入して、長期間丁寧に育てられています。
福岡県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられたやわらかくてジューシーな美味しさが評判のお肉です。
その中でもサーロインは柔らかくジューシーな肉質が特徴です。

■株式会社くしだ企画とは？
製造元の清柳食産について：素材と技で皆さんに美味しい肉を届け続けたい。
本当においしい肉は、素材と技によって成立すると考えます。
目利き・加工・焼き、全ての点で肉のスペシャリストであるべく、自身を肉匠職人と呼んでいます。

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