かつおだしのきいた優しい味わいが人気の「乾熟明太 旨口」に、ピリリとした後口の「乾熟明太 辛口」を合わせたセットです。
通常の明太子では味わえない、からすみのようにもっちりしっとりとした食感と熟成された明太子の後ひく旨味が特長の進化系明太子『博多 乾熟明太』

薄くスライスしてそのままおつまみに、お茶漬けやパスタ、その他お料理にもご利用いただけます。
熟練の職人により、ひとつひとつ丁寧に仕上げられた絶妙な食感と味わいをお楽しみください。

明太子をひとつひとつ、手作業で乾燥・熟成させた、「乾熟明太」は、からすみのようなもっちり、しっとりとした食感が楽しめます。
熟成された明太子は生の明太子とは違い深みのある味わいが特長で、チーズやオリーブオイルとの相性もよく、ワインなどの洋酒にもよく合います。

明太子 めんたい 博多 福岡名物 かつおだし セット


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