焼き鳥屋の一番人気のつくねに使用しているミンチです。鍋料理はもちろんですが焼鳥のタレの素ダレでしっかりと下味を付けていますので、そのまま焼いても美味しくいただけます。また焼肉、メンチカツ、餃子、そぼろご飯などアレンジ次第でいろんな料理が楽しめます。オールシーズン使えるつくねミンチです。
鶏ガラベースのスープは10倍希釈（お好みによって調整してください）で3人前の鍋が約5回分となります。うどん、おでん、煮物等々にも使えます。
人参、キャベツが入った野菜ミンチ、鶏軟骨に少しスパイスをきかせたナンコツミンチ、山芋の柔らかさと大葉の風味がきいた山しそミンチと3種類の味をご賞味ください。　
ミンチはご使用になる前に冷蔵庫で解凍することをお勧めします。

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