その日にさばいた国産（生）牛もつだけを使用。シマ腸、小腸を主にセンマイ、ハツも入っています。
煮込んでも脂が浮かないのは、余分な脂をしっかり取り除き、入荷して直ぐに丁寧に熱処置を施しているから。
決め手は「豊前とうがらし」。辛さの中にある甘みと旨みの成分が風味を引き立てます。
豆腐やえのき等お好み具材と煮込んでどうぞ。
たっぷり約500ｇ（生の状態）のもつを熱処理して、冷蔵でお届けします。（処理後は約300g）


※発送は平日火曜～金曜日。着日指定はできませんが、希望の曜日（目処）がございましたら備考欄にご記載ください


※離島への配送不可となります。


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