希少な北海道産のたらこを使用した、海千の最上級明太子「極み」。たらこ本来のうまみと、プチプチとした粒子の食感が特長で、食品添加物は一切使用していません。熟練の職人が一本ずつ丁寧に原料と向き合い、最高の状態に仕上げた極み明太子を是非ご賞味ください。食塩、みりん、オリゴ糖、清酒、酵母エキス、唐辛子、かつお節エキス、醸造酢だけで仕上げました。国産の原卵は小粒でつぶ立ちが良く、粒子感をしっかりと感じられます。食品添加物を使用していない為素材の良さにこだわりました。大切な方に安心して食べていただける明太子を作りたい。そんな想いから、開発に一年余りの時間をかけて試行錯誤し、納得の味に到達した海千オリジナルの食品添加物不使用明太子です。高級感のある檜樽入りでお届けします。※発色剤を使用しておりませんので色が黒変していきますが、品質に問題はありません。■解凍方法解凍後は10日以内にお召し上がりください。(要冷蔵)■名称食品添加物不使用 めんたいこ■産地名すけとうだらの卵巣(北海道産)■原材料名すけとうだらの卵巣、食塩、みりん、オリゴ糖、清酒、酵母エキス、唐辛子、かつお節エキス、醸造酢■提供事業者株式会社 海千福岡県宗像市王丸770-4※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。