素材と味にこだわった福太郎の自信作福撰と、食卓を彩るTHE MENTAIのセット。酒の肴や、ご飯のお供に。■原材料名・アレルギーすけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)・数の子明太:すけとうだらの卵巣(国産)、数の子、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、食塩、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料/甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)・いか明太:いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、発酵調味料、みりん、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料/甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいか・大豆を含む)■賞味期限福撰無着色めんたい:出荷日より冷蔵21日数の子明太:出荷日より冷蔵14日いか明太:出荷日より冷蔵10日■保存方法10℃以下にて冷蔵保存