炭都田川の筑豊懐石。職人が繰り出す技法は芸術の域にまで達するほど。古の技と心をこめた最高の料理をお届けします。新年を彩るにふさわしいおせち料理を是非ご堪能ください。◆解凍方法一段ずつラップをし、冷蔵庫で解凍してください。解凍目安時間：24時間～※必ず途中で様子を確認しながら解凍をお願いいたします。■原材料名【一の重】<金箔黒豆>黒豆(遺伝子組み換えでない）（国産）、砂糖、醤油、食塩／重曹、金箔、（一部に小麦・ 大豆を含む）<柿市松>干し柿（中国）、ドライアプリコット、バター／漂白剤（亜硫酸Na）、（一部に乳成分を含む）<車海老艶煮>車海老(国産）、醤油、食塩、（一部にえび・小麦・大豆を含む）<いくら醤油漬>鮭卵（国産）、柚子、水飴、醤油、アミノ酸液、清酒、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス／酸味料、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）<いか明太子>いか（国産、中国、タイ）、塩たらこ（すけとうだらの卵巣、食塩）、食塩、発酵調味料、醸造酢、唐辛子、ごま油／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、トレハロース）、酸味料、増粘剤（キサンタ　ン）、着色料（パプリカ色素、赤102、黄5）、酸化防止剤（V.C）、発色剤(亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・かに・いか・大豆を含む）<紅白市松蒲鉾>魚肉（いとより（タイ、ベトナム）、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩／加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（コチニール）、ｐH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、（一部に小麦・卵・大豆を含む）<さつま芋甘露煮>さつまいも（タイ）、水あめ、砂糖、食塩／ビタミンＣ、着色料（クチナシ色素）、増粘多糖類<笹茶巾餅>砂糖（ベトナム製造）、タピオカ、餅米粉、小麦粉、よもぎ／トレハロース、酵素、着色料（黄4、青1、赤3、赤106、赤102）、（一部に小麦・大豆を含む）<カステラ>すり身（はも、いとより、卵白、砂糖、食塩）（国内製造）、鶏卵、砂糖、卵黄、みりん、（一部に卵を含む）<松風焼>鶏ひき肉(国産）、けしの実、醤油、生姜、味噌、砂糖、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）<鰹くるみ>くるみ（アメリカ）、かつお節、砂糖、醤油、水飴、ぶどう糖果糖液糖、食塩、寒天／ソルビット、甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄5、黄4、赤106）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む）<手毬餅>小麦たんぱく(国内製造）、もち粉、豆餡、米味噌、柚子ペースト、砂糖、麦芽糖、砂糖結合水あめ／ソルビトール、トレハロース、アルコール、グリセリンエステル、着色料（黄4、赤106、黄5、青1）<田作り>煮干し（いわし（国産）、食塩）、アーモンド、砂糖、ごま、醤油、澱粉分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・アーモンド・ごまを含む）【二の重】<あわび旨煮>あわび（韓国）、醤油、みりん、清酒、砂糖、生姜、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）<鰆西京焼>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、（一部に小麦・大豆を含む）<ローストビーフ>和牛肉（国産）、食塩、食物油脂、（一部に牛肉を含む）<ばい貝旨煮>ばい貝（パキスタン又はインド）、?油、砂糖、食塩、酵母エキス／アルコール<数の子>にしん卵（アメリカ又はカナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）<ほたて山椒煮>ほたて（国産）、みりん、清酒、生姜、醤油、砂糖、山椒、（一部に小麦・大豆を含む）<金箔栗甘露煮>栗(中国）、砂糖／着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC、EDTA-Ca・Na）、金箔、漂白剤　(次亜硫酸Na）<栗きんとん>インゲン（アメリカ、ミャンマー）、砂糖、寒天／グリシン、着色料（クチナシ）、漂白剤(次亜硫酸Na）<焼湯葉巻>湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）<鰤照焼>ぶり(国産）、発酵調味料、砂糖、?油、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖蜜、りんご果汁、酵母エキス、寒天／ソルビトール、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹）、キシロース<松笠くわい>くわい（中国）、みりん、?油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節<海老手毬>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）<鮎甘露煮>子持鮎（国産）、砂糖、醤油、水飴、発酵調味料、清酒、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）<六方里芋>里芋（国産）、みりん、?油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節<穂付筍>筍（中国）、みりん、?油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節<本からすみ>ぼら真子（国産）、食塩<花ちらし蓮根>蓮根（中国）、食塩、醸造酢／甘味料（ソルビット、サッカリンNa）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩ナトリウム、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（赤105）<絹さや>さやえんどう、食塩※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。■提供事業者料亭あおぎり▼本お礼品に関するお問い合わせはこちら田川市ふるさと納税運営窓口[E-mail]furusato-tagawa@hakata-hisamatsu.net[TEL] 092-260-1839（営業時間：平日10時～17時）