炭都田川の筑豊懐石。職人が繰り出す技法は芸術の域にまで達するほど。古の技と心をこめた最高の料理をお届けします。新年を彩るにふさわしいおせち料理を是非ご堪能ください。◆解凍方法一段ずつラップをし、冷蔵庫で解凍してください。解凍目安時間：24時間～※必ず途中で様子を確認しながら解凍をお願いいたします。■原材料名【一の重】<伊勢海老>イセエビ（国産）、食塩<金箔黒豆>黒豆(遺伝子組み換えでない）（国産）、砂糖、醤油、食塩／重曹、金箔、（一部に小麦・ 大豆を含む）<金箔栗甘露煮>栗(中国）、砂糖／着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC、EDTA-Ca・Na）、金箔、漂白剤　(次亜硫酸Na）<栗きんとん>インゲン（アメリカ、ミャンマー）、砂糖、寒天／グリシン、着色料（クチナシ）、漂白剤(次亜硫酸Na）<あわび旨煮>あわび（韓国）、醤油、みりん、清酒、砂糖、生姜、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）<鰆西京焼>鰆（国産）、醤油、みりん、清酒、生姜、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）<伊達巻>鶏卵（国産）、砂糖、魚肉、食塩、みりん/加工デンプン、調味料（アミノ酸）、乳化剤、着色料（カロチノイド）<柿市松>干し柿（中国）、ドライアプリコット、バター／漂白剤（亜硫酸Na）、（一部に乳成分を含む）<ローストビーフ>和牛肉（国産）、食塩、食物油脂、（一部に牛肉を含む）<カステラ>すり身（はも、いとより、卵白、砂糖、食塩）（国内製造）、鶏卵、砂糖、卵黄、みりん、（一部に卵を含む）<ばい貝旨煮>ばい貝（パキスタン又はインド）、醤油、砂糖、食塩、酵母エキス/アルコール<焼湯葉巻>湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）<田作り>煮干し（いわし(国産）、食塩）、アーモンド、砂糖、ごま、?油、澱粉分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）<本からすみ>ぼら真子（国産）、食塩<姫さざえ磯煮>さざえ（国産）、醤油、みりん、清酒、生姜、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）<さつま芋甘露煮>さつまいも（タイ）、水あめ、砂糖、食塩／ビタミンＣ、着色料（クチナシ色素）、増粘多糖類<ほたて山椒煮>ほたて（国産）、みりん、清酒、生姜、醤油、砂糖、山椒、（一部に小麦・大豆を含む）<鮎甘露煮>子持鮎（国産）、砂糖、醤油、水飴、発酵調味料、清酒、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）<車海老艶煮>車海老(国産）、醤油、食塩、（一部にえび・小麦・大豆を含む）<手毬餅>小麦たんぱく(国内製造）、もち粉、豆餡、米味噌、柚子ペースト、砂糖、麦芽糖、砂糖結合水あめ／ソルビトール、トレハロース、アルコール、グリセリンエステル、着色料（黄4、赤106、黄5、青1）<松笠くわい>くわい（中国）、みりん、?油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節<紅白市松蒲鉾>魚肉（いとより（タイ、ベトナム）、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩／加工デンプン、グリシ<穂付筍>筍（中国）、みりん、?油、清酒、還元水あめ、砂糖、昆布、枯節、まぐろ節<海老手毬>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）<梅花人参>人参（国産）、みりん、醤油、砂糖、梅肉、昆布、枯節、まぐろ節、（一部に小麦・大豆を含む）<たたきごぼう>ごぼう（国産）、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、ごま、食塩／酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、ミョウバン、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）<さわら味噌柚庵焼>鰆(国産）、清酒、みりん、醤油、味噌、柚子、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）<花ちらし蓮根>蓮根（中国）、食塩、醸造酢／甘味料（ソルビット、サッカリンNa）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩ナトリウム、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（赤105）<絹さや>さやえんどう、食塩【二の重】<雑煮>お雑煮つゆ(チキンガラスープ、かつお節エキス、醤油、他）(国内製造)、餅、鰤、鶏肉、勝男菜、車海老、　蒲鉾（魚肉（いとより、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩）、椎茸、人参、?油、食塩、みりん、砂糖、梅肉、昆布、枯節、まぐろ節、柚子／調味料(アミノ酸等)、香料、加工デンプン、グリシン、保存料（ソルビン酸）、着色料(コチニール)、pH調整剤、硫酸アンモニウム<十割蕎麦>つゆ（発酵調味料(福岡県製造）、醤油、チキンガラスープ、他)、なまそば（そば粉、食塩）、具（山芋とろろ（やまいも、オリゴ糖）、かまぼこ（魚肉、砂糖、卵白、食塩）、鶏肉、ねぎ／調味料(アミノ酸等)、香料、加工デンプン、グリシン、酸化防止剤（V.C)、着色料（金箔・コチニール）、保存料（ソルビン酸）、ｐH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。■提供事業者料亭あおぎり▼本お礼品に関するお問い合わせはこちら田川市ふるさと納税運営窓口[E-mail]furusato-tagawa@hakata-hisamatsu.net[TEL] 092-260-1839（営業時間：平日10時～17時）