辛子明太子はよく吟味されたスケトウダラのみを使用し、徹底した衛生管理のもとで製造致しております。明太子のつぶつぶの舌触りの良さ、秘伝の調味液と最高の相性に仕上がっております。本物の味覚にこだわる「まいしん」ならではの味わいを是非、心ゆくまでご堪能してください。今回ふるさと納税用でご用意させて頂いた商品は1本物を製造する際に出る切子という明太子で、味付け、製造工程は変わらず味わいはまったく変わらない商品です。【原材料名】すけとうだらの卵巣(ロシア産)、食塩、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、魚介エキス、唐辛子、醤油/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、pH調整剤、着色料(赤102、黄5、赤3)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)【保存方法】-18℃以下で保存してください