【おおやま/もつ鍋(みそ味・しょうゆ味/各4人前)】
おおやまの人気No.1看板商品「みそ味」ともつ鍋定番の「しょうゆ味」両方を楽しめるセットをご用意しました。
「みそ味」は、九州味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」もつ鍋です。
「しょうゆ味」は、独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。
もつは九州産を中心に国産牛を使用。
おおやまオリジナルの「超低温カット」で、もつの脂と歯ごたえなどの食感が一番おいしく感じられるようになっています。
素材や味に徹底的にこだわり、全国に自信を持ってお届けできるもつ鍋となっています。

【上田商店/ありた鶏水炊きセット(5-6人前)】
水炊きは、百年の歴史を持つ博多を代表する名物郷土料理です。
銘柄鶏ありた鶏の旨みがギュッと凝縮されたコラーゲン入りの味わい深い極上の白濁スープをご堪能ください。
ありた鶏は、ハーブの一つである「ケルプ」と北海の昆布を与えて育てているため臭みがなく、お肉の味がとても良いと言われています。
〆には、溶き卵で仕上げた鶏雑炊が絶品です。

【華味鳥/水炊き(3-4人前)】
九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

※画像はイメージです。
※返送となった場合、再送はいたしません。
※着日(曜日含)の指定はできません。予めご了承の上、お申し込みください。
※ご入金確認後、翌月より発送いたします。
※解凍後は4日以内にお召し上がりください。
※セットに野菜は含まれておりませんのでお好みでご用意ください。
※もつは水やお湯で洗わないでください。
※自然解凍後、加熱してお召し上がり頂けます。
※電子レンジでの解凍は食感・風味が損なわれます。
※商品パッケージは変更になる場合がございます。
※リニューアル等で内容量が若干変更になる場合がございます、予めご了承の上お申込みください。

原材料：
【おおやま/もつ鍋】
ちゃんぽん麺: 小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦を含む)
牛もつ: 牛小腸(国産)、(一部に牛肉を含む)
みそスープ: 味噌(国内製造)、還元水あめ、牛乳、にんにく、たん白加水分解物、醤油、醗酵調味料、動物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
しょうゆスープ: 醤油(国内製造)、みりん、にんにく、還元水あめ、食塩、醗酵調味料、たん白加水分解物、かつおエキス、デキストリン、昆布エキス、酵母エキス、しいたけエキス、ゆず(高知県産)/調味料(有機酸、アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
鷹の爪: 赤唐辛子
ごま: 白ごま、(一部にごまを含む)
ごま油: 食用ごま油、(一部にごまを含む)
柚子胡椒: ゆず皮(国産)、食塩、唐辛子、醗酵調味料、昆布、抹茶/ビタミンC

【上田商店/ありた鶏水炊きセット】
鶏ガラスープ(鶏ガラ抽出エキス(国内製造)、チキンオイル、酵母エキス)、平麺(小麦粉、食塩)、ありた鶏骨付きもも(九州産)、ありた鶏モモ(九州産)、ありた鶏つみれ(ありた鶏ムネ(九州産)、ありた鶏モモ(九州産)、ごぼう、鶏卵、おろし生姜、食塩)、柚子こしょう(柚子皮、唐辛子、食塩)、(一部に小麦、卵、鶏肉を含む)

【華味鳥/水たき】
水たき生スープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
華味鳥 切り身:鶏肉(九州産)
華味鳥 ぶつ切り:鶏肉(九州産)
華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)
博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
ちゃんぽん麺:小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白/加工でん粉、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・乳成分を含む)

保存方法：冷凍