牛リブロースのかぶりという部分を切落しステーキにしました。
やわらかく、赤身の旨みがある部分で、ステーキとしてはもちろん、ひとくちサイズにカットし、焼肉としても美味しいお肉です。
塩コショウに固形醤油、フライドガーリックなどを加えたオリジナルスパイスで下味をつけ、お好みのタレで柔らかな赤身のステーキをお楽しみください。

■製造地
福岡県直方市

■原材料名
牛ロース（カナダ産）、ミックスドスパイス【食塩（国内製造）、胡椒、粉末醤油、醤油、オニオン粉末、フライドガーリック、ローレル、パプリカ、酵母エキス、唐辛子、クミン、ガーリック粉末／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部に小麦・大豆を含む）】

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
明治屋産業株式会社

■関連キーワード
切り落とし 牛リブロース 赤身 焼肉 冷凍 福岡県 直方市

■地場産品に該当する理由
原材料の仕入れから完成までの工程を自社工場で行うことにより、調達費用の過半を占める付加価値が生じている。なお、当該付加価値は調達に係る価格を差引いたうえで算出している。
（告示第5条第3号に該当）