オーストラリア産牛タンを薄くスライスし、あごだしの効いた和風あごだし醤油でタレ漬けしました。
通常の焼肉用カットより薄くスライスすることで、野菜などと一緒に炒めたり、丼としてご賞味いただけます。
薄くスライスされておりますが、牛タンの歯ごたえは残っており、食べ応えある牛タンの切落しです。

■製造地
福岡県直方市

■原材料名
牛タン（オーストラリア産）、和風あごだし醤油タレ【植物油脂（国内製造）、いりごま、粉末しょうゆ、食塩、砂糖、粉末酒、乾燥ねぎ、たん白加水分解物、焼きあご・あじ煮干粉末／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酵素、香料、甘味料（ステビア、スクラロース）、パプリカ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
明治屋産業株式会社

■関連キーワード
切り落とし スライス タレ漬け しょうゆ 炒め物 丼 冷凍 福岡県 直方市

■地場産品に該当する理由
原材料の仕入れから完成までの工程を自社工場で行うことにより、調達費用の過半を占める付加価値が生じている。なお、当該付加価値は調達に係る価格を差引いたうえで算出している。
（告示第5条第3号に該当）