福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】【A4～A5】の赤身しゃぶしゃぶすき焼き用です！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。
肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。
部位は肩・モモの中からその日に仕入れた一番いい部位を厳選してお届けいたします。ほど良いサシで、脂が苦手な方でも美味しくお召し上がりできます。しゃぶしゃぶすき焼きで食べることは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能することも多いです。
様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！部位をお選び頂けないため、訳アリとしてのご提供になります。

■産地
福岡県

■原材料名
国産黒毛和牛肉/肩又はモモ

■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください

■備考（注意事項）
・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

■返礼品提供事業者
株式会社MEATPLUS

■関連キーワード
国産 九州産 肩肉 もも肉 しゃぶしゃぶ すき焼き 訳あり 和牛 福岡県 直方市

■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：博多和牛（告示第5条第8号ハに該当）