おかげ様で平成26年福井県越前おおのとんちゃん祭り(ホルモンの全国大会)で優勝！日本一を頂きました。
鹿児島県で精肉業を営んでいた父より柔らかくする技術を学びました。味噌を絡めた特製ダレに漬け込みました。
多くの芸能人も大絶賛。野菜と炒めてお召し上がりください。又、ごはんにのせると最高です。ぜひご賞味ください。

■保存方法
冷凍(マイナス18℃以下)で保存してください。

■注意事項
冷蔵で解凍して下さい。
解凍されましたら、お早めにお召し上がり下さい。

■原材料
豚(大腸、小腸)、醤油(本醸造)、砂糖、味噌、食物たん白水分解、発酵調味料、にんにく、食塩、ごま、オニオンピューレ、リンゴ、ブドウ糖、ごま油、澱粉、チキンエキス、オイスター、生姜、酢、香辛料、椎茸エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

原材料原産地：鹿児島県

■返礼品提供事業者
ラーメン壱番亭

【地場産品に該当する理由】
市内で下処理、調理、梱包を行っているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）