最もきめが細かく、しっとりとした舌触りであり、脂質は少ないのが特徴。
今回は、A5・A4等級の黒毛和牛から、1頭につき3％しか取れない希少部位、ヒレをご用意しました。食通たちをも唸らせる絶品部位です。

牛の身体のなかで、骨格の内側にこっそり隠れており、動かすことがないため硬くならず、やわらかいお肉となるのです。
また、やわらかな肉というのは、霜降り肉のように赤身の中に脂質が混在している部位もございますが、ヒレは脂質が少ないためヘルシーで、女性にも人気です。

肉汁もたっぷりで上品な味わいが愉しめる福岡県自慢の博多和牛、手塩にかけて育てられたヒレステーキをこの機会にぜひご賞味ください！

■産地
福岡県産

■保存方法
冷凍保存：解凍後はお早めにお召し上がりください。

■注意事項
※2022年1月より順次発送いたします。
※画像はイメージです、実際にお届けするのは内容量の通りです。
※ヒレステーキは特に形状や厚みに対して、個体差がございます。
掲載画像は形状が整ったものを使用しております。お届する商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。

■返礼品提供事業者
有限会社筑前屋(肉の筑前屋)