◇黒くて素朴な味
きわめんたいは、ベースに福岡県朝倉産三奈木の黒糖を使用しており、この黒糖の複雑な甘みが深い味わいのコクを生み出します。
この甘味をベースに芳醇な香りと旨味のあるかつおと昆布の合わせ出汁を配合した特製の辛子調味液に96時間じっくり漬け込みました。
ゆずの爽やかな香りも楽しめる食品添加物無添加の辛子明太子です。
明太子のある食卓をご家族みなさんで楽しんでください。

◇食品添加物無添加の辛子明太子
「きわめんたい」の原材料は、普段見るような食材だけで作られています。
明太子によく使われる着色料はもとより、発色剤やアミノ酸等も使用しておりませんので、出来るだけ食品添加物を取りたくないと言われる方にも、楽しんでいただける明太子になっております。

◇おすすめの食べ方
あつあつのご飯にのせてお召し上がりください。

◇おすすめの用途
贈答用の箱に入っております。心を込めた贈り物にお使いください。
季節毎ののし付けも対応しております。

■生産者の声
◆食品添加物へのこだわり
代表である私が幼少期よりアトピーに悩まされており、その経験から「出来る事なら食品添加物を極力少なくした食事をしたい」と考える方の思いが分かるので、そういった方の食の楽しみを増やしたいと想い、食品添加物無添加にこだわり「きわめんたい」を作り上げました。

◆安全性
徹底した衛生管理を行いながら、加工すべてを自社で一貫して行っております。

◆保存方法
冷凍でお届けいたしますので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
要冷蔵(10度以下保存)
解凍後はお早めにお召し上がりください。
※パッケージ等は予告なく変更になる可能性がございます。

■お礼品の内容について
・辛子明太子[300g×1P]
　　原産地:ロシア/製造地:福岡県/加工地:福岡県
　　賞味期限:出荷日+5日


■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(ロシア)、かつお出汁、黒糖、食塩、醤油(小麦・大豆を含む)、昆布出汁、清酒、本みりん、ゆず胡椒(青唐辛子、ゆず皮、食塩)

■注意事項/その他
◆お色について
明太子の色は食品添加物無添加の為発色剤を使用せず、また黒糖を使用しているため黒ずんでおりますが、品質に問題はございません。
天然素材のおいしさをお楽しみください。

◆アレルギー
醤油を使用しているため、小麦・大豆が含まれます。


配送種別:冷凍便
福岡市の自社工場で原料の加工から一貫して行っております
一次塩漬け(塩タラコ作り)→二次辛子調味液漬け(辛子明太子へ仕上げ)→計量 →包装梱包 →冷凍 →出荷
■配送不可地域
離島にはお届けできません。