福岡県柳川市にて、自分達でお米を作り、稲わらを発酵させ、それを牛にあたえ、
牛のたい肥でまたお米を育てるという循環型農法により育てられた「ほうさく和牛」。

健康的な牛肉だからこその赤身のおいしさと、さっぱりした脂身。

牛肉本来のおいしさを引き立てるように長期熟成された味噌をベースに味噌だれを作り、
ローストビーフを漬け込みました。

ご飯のお供はもちろんの事、お酒のあてにもおすすめです。


事業者名：嗣味
連絡先：092-401-1819

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【原産地】
福岡県柳川市
【加工地（製造地）】
嗣味
福岡市中央区高砂1-6-6 101