北海道産の真子にこだわって作っております。
水揚げ後すぐに塩蔵したたらこ(完熟卵)を職人がひとつひとつ選別し
日本酒をもとにした独自の出汁に漬け込み熟成させました。

【加工地】福岡市東区下原1-15-71

事業者名：中島商店

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