西洋菓子工房イムリの自信作。
緑が溢れる福岡桜坂の情景を模したりーふぱいです。
プレーン6枚と八女茶を3枚。

小麦粉は福岡県糸島産の「ミナミノカオリ」
ふっくら焼きがり、あっさりとした味わいで他の素材を邪魔しません。

バターは九州産の真っ白なバターを。
九州産のバターは地元でも入手が難しい生乳100%バター。
上質な生乳のおかげでコクがあり、香りも豊か。

八女茶は福岡の八女茶を使用。
甘く、旨みが強いのが特徴です。
煎茶を粉砕し、生地に練り込んで折ってます。
焼き上げても色と香りが飛ばないように
細心の注意を払いながら焼き上あげます。

そして1番大切なのは作り手。
こだわり抜いた素材を見極め1枚1枚丁寧に焼き上げます。
美味しいのは当たり前の時代だからこそ作り手の想いを込めて…。
こだわりの素材と職人の熱い想いを原点として生まれた商品です。
当店が自信を持ってお勧めする逸品。
西洋菓子工房IMURIは、原点を大切にすることをテーマとした、観山グループから生まれた洋菓子店です。
わたしたちの考える原点とは、本物の味を追求し、心からのおもてなしを大切にすること。
おいしさの原点となる「素材」にこだわり、日本人の細やかな味覚に合うIMURIならではの西洋菓子を、
ひとつひとつ丁寧に作っております。
召し上がってくださったお客様にわたしたちの思いが届き、笑顔になっていただけますように。

西洋菓子工房IMURIがお届けする「原点」をどうぞお楽しみください。


※画像はイメージです。
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