小倉名物の郷土料理「鰯のぬか炊き」。
オリジナルのオリーブエキス入りのぬか床を使用したクセを抑え食べやすく仕上げました。

■産地
福岡県

■原材料名
イワシ（国内産）、米ぬか、オリーブエキス、醤油、砂糖、水飴、唐辛子、食塩、にんにく、生姜、山椒、昆布（一部に大豆・小麦を含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■返礼品提供事業者
株式会社海老善屋

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
ぬか炊き：加工から製品化まで全て（100%）市内で行われている。（告示第5条第3号に該当）