若松鯛みそは、若松区の漁港で水揚げされた天然真鯛を丁寧に焼きほぐし、香りの良い秘伝の合わせみそを使い、じっくり炊き上げた逸品です。
ごはんのお供に、お年を召した方やお子様にも、喜んで召しあがっていただけます。

■主原料の産地
国産

■製造地
福岡県 北九州市

■原材料
味噌、鯛(福岡県北九州市若松区産)、砂糖、ごま、生姜、水飴、清酒、(原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む)

■保存方法
常温

■注意事項
･発送について
12月25日～1月7日は発送を休止します。
年明けは1月8日以降お申し込み順に順次発送いたします。あらかじめご了承ください｡

■返礼品提供事業者
合名会社 金鍋料亭

■関連キーワード
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■類型への適合基準
若松区の漁港で水揚げされた真鯛を仕入れ、(1)焼きほぐし(2)合わせみそで炊き上げ(3)瓶詰(4)梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち(1)～(4)の全工程(工程の100％)を市内で行っている。