ベーリング海やオホーツク海の厳寒の海で水揚げされたスケソウダラの卵の1級品のみを原料とした明太子です。

製造過程において袋から破れ出た1粒1粒を丁寧に集めた返礼品です。
パスタ、おにぎりは勿論、いろんな素材の和え物にぴったりです。
包装形態は500gずつ真空包装しているので冷凍庫の場所も取りません。

■製造地
福岡県北九州市

■原材料
助宗鱈の卵（ロシアまたは米国）､塩､米発酵調味液、アミノ酸液､酵母エキス､液体だし､柚子胡椒､唐辛子/調味液（アミノ酸等）､甘味料（ソルビット）､酒精､トレハロース､酸味料､酸化防止剤（ビタミンC）､ナイアシン､香辛料抽出物､着色料（黄5、赤102、赤3）､酵素､発色剤（亜硝酸Na)
原料原産地は前年の使用実績の多い順に記載しています｡

■保存方法
冷凍

■注意事項
冷凍保存で6ヶ月、解凍後は1週間程度でお召し上がりください。

■提供事業者
福岡水産株式会社（093-383-5525）

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
福岡県が共通の特産品として認定したもの：明太子