北海道十勝平野で収穫された大納言小豆を使い、昔ながらの平釜直火炊き製法で炊き上げた餡を佐賀県産の糯米を香ばしく焼いた、河豚の姿をした愛らしい最中皮に一つ一つ手詰めした最中です。
昭和31年第1回和菓子工芸展 農林大臣賞、第1回平成19年度 北九州の美味しいお土産 北九州食のブランド「百万の息吹」にも選ばれています。

※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦　北九州対局」勝負めしとして提供いたしました｡

■主原料の産地
大納言小豆　北海道十勝産

■製造地
北九州市

■原材料
砂糖(国内製造)、大納言小豆(北海道産)、水飴、寒天、皮種(糯米、佐賀県産)

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■注意事項
※画像はイメージです。
※商品到着後は涼しい所に保管し、お早めにお召し上がりください。

提供事業者：有限会社 梅園(093-381-0881)


【地場産品に該当する理由】
①北海道産小豆を製餡②餡子の最中詰め③最中の包装という工程で返礼品を製造しており①～③の全行程を市内自社工場で行っている